8 mots à la mode en matière de santé et de remise en forme à suivre en 2022 : Superfood, détox et bien plus encore

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Superaliments, détox, aliments entièrement naturels. Ce ne sont là que quelques-uns des mots à la mode sur le bien-être que vous avez peut-être lus dans les discussions quotidiennes, sur les réseaux sociaux et même lors de la recherche de produits alimentaires.

Le problème avec ces termes est qu’ils sont trompeurs pour les gens et peuvent provoquer des blessures par inadvertance. En vérité, l’exploration a montré à quelle vitesse les gens croient aujourd’hui qu’ils mangent beaucoup plus sainement à cause des mots à la mode qui font surface sur les étiquettes des aliments (par exemple, sans gras indésirable, entièrement biologique). Il est vraiment essentiel de reconnaître que bon nombre de ces conditions sont des tactiques de marketing qui créent un «halo de santé globale» autour de certains aliments, pour donner l’impression qu’ils sont meilleurs ou plus sûrs pour vous sans aucune preuve évidente.

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Les mots à la mode susmentionnés ne sont que quelques-uns de ceux que vous connaissez peut-être. Il y a plusieurs autres personnes qui sont régulièrement utilisées et mal utilisées, et qui pourraient vous jouer des tours chez l’épicier. Pour commencer 2022 sur une ardoise claire, continuez à rechercher une liste de certains des pires contrevenants.

Nettoyer en se nourrissant

Le terme « consommation claire » est généralement utilisé en référence à un régime alimentaire qui contient des aliments peu transformés et se concentre également sur les repas les plus proches de leur point de vue biologique. Cela semble inoffensif, car ne sommes-nous pas constamment invités à consommer plus de fruits et de légumes ?

Le problème avec cette période est qu’elle classe les repas dans les catégories « supérieure » ​​et « mauvaise » (très vite, l’inverse du nettoyage est sale) et suggère qu’il existe une façon appropriée et mauvaise d’essayer de manger. Il ne tient pas compte également des personnes qui n’ont pas accès à des fruits et légumes verts propres en raison de leur lieu de résidence et du montant de leurs revenus.

Sans oublier que le terme obscur est entièrement créé compte tenu du fait qu’il n’y a tout simplement pas de définition scientifique réelle du nettoyage. Cela peut également conduire à une obsession d’avoir une alimentation saine et placer les populations sensibles (telles que les jeunes adultes) à un risque d’absorption désordonnée. Réservons donc le terme d’alimentation parfaitement propre pour désigner les aliments qui ont été complètement lavés et nettoyés juste avant utilisation.

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Superaliments

Ayant grandi dans une maison Latinx, j’ai découvert des aliments communs que je n’ai pas compris beaucoup jusqu’à ce que je sois plus mature. J’ai appris plus tard que certains aliments que je mangeais, comme le quinoa et les graines de chia, étaient devenus à l’improviste étiquetés «superaliments». Superfood est encore une autre expression qui n’a pas de fondement scientifique authentique, mais est utilisée pour décrire des repas qui sont censés avoir de fortes propriétés thérapeutiques, comme arrêter la maladie ou vieillir.

Vous avez peut-être observé cette expression éclaboussée sur les poignées de magazines, les segments de la santé à la télévision ou dans vos chronologies de médias sociaux. Bien que ces repas puissent offrir des avantages pour la santé globale liés à leur contenu alimentaire, il n’y a tout simplement pas assez d’enquêtes pour affirmer à nouveau qu’un aliment isolé peut faire des miracles, comme guérir les problèmes de santé de quelqu’un.

Appeler quelque chose le futur «superaliment» s’est avéré être un gadget publicitaire bien connu dans une industrie du bien-être qui sait comment cibler les gens pour gagner de l’argent rapidement. Une bien meilleure alternative est de vous assurer que votre régime alimentaire se compose d’un large éventail d’aliments diététiques au lieu de se concentrer sur l’élément à la mode le plus récent.

Détox et nettoyer

Aujourd’hui, les gens se transforment généralement en cures de désintoxication et de nettoyage pour une perte de poids rapide sous le couvert d’éliminer les soi-disant «poisons» de tout le corps. Ceux-ci peuvent apparaître sous forme de thés de désintoxication, de shakes alternatifs de repas, de jeûne de jus de fruits inexpérimentés et d’autres méthodes qui vous obligent à éliminer de gros groupes d’aliments et à consommer très peu d’énergie. Ils peuvent très bien ne pas utiliser l’expression « plan alimentaire », mais c’est exactement ce qu’ils sont, et ce n’est pas non plus un plan équilibré ou productif.

Il n’y a aucune preuve scientifique pour démontrer que les nettoyages et les détox font le travail. Au lieu de cela, il s’agit d’un système non durable (et même dangereux) pour perdre du poids ou « réinitialiser » l’ensemble de votre corps. Isabel Vasquez, RD, LDN chez Nutritiously Yours LLC & Your Latina Nutrition suggère que la plupart de ces nettoyages pourraient vous faire sentir très bien au début, mais le sentiment est de courte durée. « Celles-ci ne sont pas durables et lorsque nous consommons des quantités supplémentaires de vitamines nutritionnelles particulières, nous les excrétons simplement dans notre urine », explique-t-elle.

Au lieu de suivre un nettoyage ou un régime sévère, Vasquez indique de s’hydrater correctement et d’ajouter des fruits et des légumes à votre régime alimentaire pour la digestion et votre bien-être général.

Votre corps humain n’a pas non plus besoin d’avoir une cure de désintoxication, car vos reins, votre foie et d’autres organes aident à nettoyer régulièrement. Mais si vous imaginez que vos organes ne remplissent pas leurs fonctions de nettoyage avec précision, il est préférable de consulter un professionnel de la santé qui peut effectuer des évaluations et vous donner un diagnostic approprié.

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Denrées alimentaires transformées

Les aliments transformés sont des produits qui ont été modifiés (par exemple, lavés, coupés, moulus, congelés) ou infusés d’additifs pour maintenir la fraîcheur et améliorer la saveur. Ces repas peuvent consister en une gamme de produits que vous trouverez dans votre supermarché local, tels que des céréales, des haricots en conserve, du lait, des fruits et légumes frais, de l’huile d’olive et vos biscuits préférés.

Le problème avec la période « aliments transformés » est qu’elle est couramment utilisée comme une expression générique impliquant que tout ce que vous consommez et qui est transformé est mauvais pour vous. La plupart des gens, lorsqu’ils ressentent des aliments transformés, pensent à des aliments rapides qui contiennent plus d’énergie, de graisses indésirables, de sucre et d’additifs.

Bien qu’il puisse être vrai que ces aliments sont transformés et doivent vraiment être consommés en pleine conscience, certains aliments doivent être transformés pour préserver leur fraîcheur, augmenter leur prix nutritionnel et les rendre facilement accessibles. Certains produits alimentaires transformés, comme les fruits surgelés ou la farine d’avoine, sont correctement sains et sains à consommer en abondance. Être traité n’est tout simplement pas intrinsèquement négatif ou fantastique. Pour cette raison, vous pouvez atténuer vos craintes concernant les aliments transformés et les aimer tous dans un régime alimentaire bien équilibré.

Tricher la journée de travail ou tricher la nourriture

Les conditions « tricher la journée de travail » ou « tricher la nourriture » ​​signifient fondamentalement que vous vous arrangez pour briser votre régime alimentaire en vous nourrissant d’un aliment ou de repas hautement caloriques que vous n’auriez pas habituellement. Ils semblent être des conditions inoffensives, mais ils peuvent en fin de compte avoir un impact sur votre relation amoureuse avec les repas. Gabriela Barreto, MS, RD, CDN, diététiste sportive de la CFSC et mentor en endurance suggère : « Cela peut préparer les individus à un cycle restreint de frénésie dans lequel ils limitent les repas sélectionnés à être consommés uniquement à un moment déterminé et en une somme massive. »

Encore plus préoccupant est de savoir si une personne a actuellement des antécédents de dépendance alimentaire, car cela peut exacerber les problèmes de ces personnes pour elle. Barreto déclare: “Nous savons que ce type de restriction ne fonctionnera pas et, en raison d’interactions malsaines avec les repas, nous sommes plus susceptibles de subir un cycle de surpoids lorsque nous ne pouvons plus maintenir les contraintes des gens.”

À la place, elle suggère de manger un régime alimentaire bien équilibré qui comprend des aliments que vous aimez aussi bien que des aliments qui améliorent votre santé sans restriction, apprendre à entendre intuitivement les désirs de votre corps et travailler sur votre partenariat avec les aliments.

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« bons » et « mauvais » repas

Placer les aliments dans des groupes tels que « supérieurs » ou « indésirables » contribue encore plus à la culture du régime alimentaire et amène les individus à lier leur façon de manger à leur valeur personnelle. Ces termes sont également utilisés de manière interchangeable pour expliquer le comportement d’ingestion d’un individu comme étant moche ou fantastique en fonction de ce qu’il a mangé. « Attribuer un avantage moral à la nourriture ne fait que créer beaucoup plus de culpabilité et de honte pour toutes les possibilités de repas sélectionnés », affirme Miriam Fried, une formatrice basée à New York et fondatrice de MF Sturdy. Elle précise : « Les perspectives de culpabilité à la restriction et la restriction entraînent normalement des comportements nocifs proches d’avoir et un lien préjudiciable avec les repas. »

Malgré le fait que les aliments soient constitués d’un matériau calorique, de profils alimentaires et gustatifs uniques, le corps humain fonctionne en les utilisant tous pour la vitalité. Certains aliments ont beaucoup plus d’avantages nutritionnels que d’autres, mais cela ne signifie pas que vous devez interdire vous-même ces repas. « Pouvons-nous reconnaître qu’un morceau de brocoli peut contenir beaucoup plus de vitamines qu’un biscuit sans que le biscuit ne soit « mauvais » ? La nourriture n’est pas très bonne ou négative, elle l’est tout simplement », fait remarquer Fried. Plus vous comprenez que tous ces aliments peuvent être intégrés à votre alimentation, moins il sera compliqué de cesser de les qualifier d’excellents ou de négatifs.

Tout naturel

Lorsque l’expression « tout-normal » est utilisée, cela implique que les aliments que vous consommez ont été peu transformés et sont donc plus sûrs. La vérité est que ce terme n’établira pas si un aliment est plus sûr à consommer (comme nous l’avons remarqué plus haut, la transformation peut être un excellent facteur). En réalité, la Foods and Drug Administration des États-Unis ne contrôlera même pas ce terme.

À ce jour, le groupe n’a pas trouvé de définition officielle pour tout purement naturel ou pur, même si la compréhension fondamentale est que cela signifie que très peu d’artificiel ou de synthèse a été ajouté à un aliment qui ne devrait généralement pas être présent dans cette substance alimentaire, ce genre de colorant. L’autre difficulté avec cette phrase est qu’elle ne tient pas compte de la procédure avancée de fabrication et de production d’aliments. Il est important de noter que « normal » n’est pas synonyme de « naturel et biologique », qui est une expression contrôlée par la Section de l’agriculture des États-Unis. Les repas portant le label biologique de l’USDA doivent répondre à des exigences strictes concernant l’utilisation d’antibiotiques, d’hormones, d’engrais et de pesticides tout au long du système de fabrication. Les aliments purement naturels ne le font pas.

Selon le Countrywide Center for Complementary and Integrative Health, les produits purement naturels ne sont généralement pas immédiatement meilleurs ou plus sûrs pour vous. Dans certaines circonstances, comme dans le cas des médicaments, cela peut entraîner de meilleurs risques ou conséquences secondaires d’acheter une solution normale et non réglementée qu’un médicament contrôlé par le gouvernement fédéral. Ainsi, il suffit de prendre ce mot à la mode avec des pincettes ou de s’en débarrasser complètement.

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Absolument sans produits chimiques

« Sans produits chimiques » est un mot à la mode qui est généralement lié à la déclaration : « Si vous êtes incapable de le prononcer, vous ne devriez pas l’accepter. » Lorsque l’individu commun travaille en l’utilisant pour des produits alimentaires (ou d’autres objets), ils déclarent que tous les composés chimiques sont synonymes de rester toxique et dangereux. Ceci est très facile à démystifier, principalement parce qu’une leçon de sciences primaires vous apprendra que presque tout ce qui existe sur vous, comme les aliments que vous essayez de manger, est composé de substances.

Cela ne nie pas la vérité qu’il existe des produits chimiques nocifs qui devrait être évitée, ou que vous voudrez peut-être éviter par prudence, une sensibilité alimentaire ou tout simplement une préférence particulière. Si vous êtes impliqué dans l’ingestion de pesticides, par exemple, vous pouvez adhérer à des produits naturels et biologiques certifiés., Mais il peut être impossible d’empêcher complètement les substances dans n’importe quel aliment. Les myrtilles, par exemple, sont composées de substances chimiques connues comme les anthocyanes, l’acide chlorogénique, le ptérostilbène et les flavonides.

Sans contexte, ces composés chimiques ressemblent à une chose dont la personne moyenne a besoin pour paniquer. La vérité, c’est que la publicité et le marketing jouent un rôle énorme dans l’appréhension de nos produits alimentaires et il est pratique d’avoir des ressources fiables à portée de main pour démystifier ces mythes.

Les informations contenues dans cet article sont uniquement à des fins académiques et informatives et ne sont pas censées être des suggestions cliniques ou de santé globale. Consultez toujours un professionnel de la santé ou un autre fournisseur de services de santé général qualifié pour toute question que vous pourriez avoir au sujet d’un problème de santé ou d’objectifs de santé et de forme physique.