Comment je vais utiliser ma friteuse à air pour vaincre mon obsession des plats à emporter de janvier

Faisons attention au visage – janvier peut être une période de trente jours assez sombre. Avec les festivités de Noël qui nous guident, payez le retour en arrière apparemment depuis des lustres, et avec beaucoup de personnes portant quelques kilos supplémentaires grâce à de délicieux repas de fête, une résolution du Nouvel An pour essayer de manger beaucoup plus sainement et perdre tous ces kilos en trop. sera majeur de la liste de la plupart des gens.

Cependant, selon l’endroit où vous vous trouvez sur la terre, du point de vue de la température, janvier peut être assez froid – ce qui ne donnera probablement pas envie à quiconque de savourer une savoureuse salade. Si vous êtes comme moi, le temps froid vous donnera envie d’aliments copieux, réconfortants et faciles : tartes, purée de pommes de terre et puddings chargés et réchauffants.

Ajoutez à cela la léthargie que beaucoup d’entre nous ressentent vraiment en janvier, l’année des fêtes peut être très épuisante. J’ai l’habitude de regarder les différents clients de mes proches et amis que je vois rarement le reste de l’année, tout en passant plus de temps dans la cuisine que d’habitude à produire de la nourriture à partir de rien pour les offrir à Noël.

Vous pouvez voir exactement où cela se passe, n’est-ce pas ? Surtout, malgré toutes mes bonnes intentions, janvier me voit me lancer dans plus de plats à emporter que le reste de l’année fusionnée – car c’est plus rapide et moins difficile que de cuisiner moi-même. De plus, me laisser aller à de délicieux plats me fait bien mieux sourire que de souffrir du blues de janvier, absolument ?. Cela dit, cette année, avec l’aide d’une friteuse à air, j’ai l’intention de rompre avec l’habitude des plats à emporter.

Avez-vous pris la décision finale de choisir une friteuse à air actuellement ? Alors découvrez quelques-unes des meilleures offres que nous avons découvertes en ce moment.

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Des choix beaucoup plus sains

Les meilleures friteuses à air présentent une façon beaucoup plus saine de cuisiner des frites, des ailes de poule et d’autres friandises, principalement parce qu’elles utilisent des portions d’huile considérablement plus petites pour croustiller les aliments que la friture. Il existe deux types de friteuses à air sur le marché. Le tout premier est livré avec un panier ou un bac à légumes perforé sur lequel vous placez les aliments à cuire, l’autre est une friteuse à air en forme de bol, qui a une base solide avec une palette pour transférer les aliments près du bol.

Quelle que soit la variété de friteuse à air que vous choisissez, faites également le travail en faisant circuler de l’air brûlant tout autour de chaque centimètre des aliments pour générer une extrémité croustillante et croustillante – le genre de finition que vous réaliseriez en plongeant les aliments dans l’ébullition L’huile chaude. Ce dernier est sans aucun doute la méthode de cuisson utilisée par McDonalds, Burger King et, bien sûr, KFC pour mon aliment à emporter le plus populaire de frites et de coq frit.

Alors précisément, que pouvez-vous préparer le dîner dans une friteuse à air ? Comme décrit, les friteuses à air sont idéales pour cuisiner des versions beaucoup plus saines de frites et d’ailes de coq. Si vous cherchez à abandonner McDonalds ou Burger King, les friteuses à air de style panier et de style peuvent également être utilisées pour préparer des hamburgers pour le dîner – le plat plus croustillant avec des trous garantira que tout résidu de graisse indésirable s’évacue de la viande, tout en réduisant les calories que vous consommez. Malheureusement, nous ne pouvons tout simplement pas aider lorsqu’il s’agira de créer un pain différent plus sain que le pain à hamburger. D’un autre côté, la plupart des friteuses à air peuvent également rôtir, réchauffer et griller, donc selon la façon dont vous aimez la cuisson de vos hamburgers, il peut être intéressant d’expérimenter les différents réglages.

Nous avons également déjà eu des réalisations fantastiques dans la cuisson de coq à la mode KFC dans une friteuse à air, en utilisant de la chapelure pour rendre la texture croustillante et croustillante de l’enrobage frit. Un jet d’huile garantit que le poulet est doré à une couleur dorée appétissante. D’un autre côté, si vous préférez une poule avec une peau croustillante plutôt qu’enrobée d’une couche croustillante, une friteuse à air peut également être indiquée ici. Vous pouvez cuisiner n’importe quoi, des ailes de poule aux cuisses de poulet et même de la poitrine de coq avec une peau croustillante et une viande succulente et juteuse à l’intérieur.

Pour être évident, les friteuses à air doivent utiliser de l’huile. Cela dit, l’ampleur de votre utilisation dépendra de la conception de la friteuse à air que vous choisirez. Par exemple, le Quick Vortex De plus, qui est actuellement en tête de notre liste des friteuses à air les plus efficaces, ne nécessite que 2 cuillères à café pour un lot de frites de 1,1 lb / 500 g, tandis que le Ninja Foodi Max Dual Zone Air Fryer AF400 approuve partout de 1 cuillère à soupe à 3 cuillères à soupe pour le lot de frites aux dimensions exactes. Ainsi, si vous cherchez à maintenir votre apport calorique aussi bas que possible, alors vérifiez les nécessités avant d’investir.

Friteuse à air

(Note de crédit d’image : Shutterstock)

Cuisson plus rapide

La vitesse est aussi un but que je villégiature à emporter en janvier. Je suis généralement assez fatigué au cours du premier semestre de l’année, en partie à cause d’en faire trop en décembre, mais aussi en ce qui concerne les îles britanniques, les nuits arrivent assez tôt. Souvent, cela signifie que je considère la cuisine comme une corvée en janvier, plutôt qu’un travail qui me plaît – et c’est ainsi que je ressens vraiment la détente des 12 mois. En conséquence, l’application de livraison sur mon téléphone voit beaucoup de mouvement.

Comment faire cuire des frites dans une friteuse à air

1. Commencez par éplucher 1,1 lb / 500 g de pommes de terre et coupez-les en bâtonnets de 0,4 pouce / 1 cm et faites-les tremper dans l’eau pendant 10 à 30 minutes.

2. Séchez soigneusement les pommes de terre à l’aide d’un torchon, puis placez-les dans un bol de nettoyage et arrosez du volume d’huile attendu.

3. Mélangez la pomme de terre dans l’huile pour garantir qu’à peu près chaque centimètre des bâtonnets est enduit et incluez toute période dont vous avez besoin.

4. Si votre friteuse à air le nécessite, activez le préchauffage. Une fois complet, choisissez la température et la durée de cuisson en vous basant principalement sur les instructions fournies avec la friteuse à air. Incorporez les frites enrobées dans le panier ou le bol et appuyez sur Start.

5. N’oubliez pas de secouer les frites à mi-cuisson à la suite de la cuisson. Lorsque le plan de friture à l’air est terminé, débarrassez-vous des frites et servez avec les condiments de votre choix.

Néanmoins, la cuisson dans une friteuse à air est normalement beaucoup plus rapide que de travailler avec des méthodes de cuisson normales. Par exemple, un lot de frites peut être préparé en 20 minutes environ, ce qui est presque un tiers de moins de temps qu’il n’en faudrait pour produire des frites saines au four. De même, je peux savourer de savoureuses ailes de poulet en seulement 15 minutes environ au four, je m’attends à ce qu’elles prennent entre 35 et 45 minutes.

La plupart des bacs à légumes pour friteuse à air, et dans certains cas, le panier aussi, vont au lave-vaisselle et sont sains, donc bien que l’utilisation d’une friteuse à air puisse effectivement produire un peu plus de vaisselle que d’opter pour un plat à emporter, ce n’est vraiment pas le cas. une offre massive. Il y a beaucoup moins de déchets créés lors de l’utilisation d’une friteuse à air, également.

Il est indéniable qu’une friteuse à air peut être une commande à prix élevé – par exemple, le Fast Vortex En plus vous coûtera 119,95 $ / 119,99 £ / 269 $ AU – mais à condition que je dépense en moyenne 12 £ (l’équivalent de 16 $ ou 22 $ AU) à la fois sur les plats à emporter, en 12 visites, j’aurais maintenant atteint le seuil de rentabilité. Même ainsi, l’influence positive que le choix de préparer le dîner dans une friteuse à air aura sur ma santé globale est inestimable, ce qui en fait des dépenses plus que dignes.