Comment prendre des photos de nourriture professionnelles avec votre iPhone ou votre téléphone Android

La photographie culinaire a l’air d’être un jeu d’enfant, mais produire des photos avec un éclat professionnel est un grand défi, en particulier si vous ne devez travailler qu’avec un smartphone et une lumière disponible. Mais quelques astuces simples peuvent vous aider à créer des images alléchantes – et nous avons demandé à deux photographes professionnels de révéler quels sont ces ingrédients secrets.

Utiliser un smartphone pour prendre des photos de nourriture n’a rien de nouveau, et quand on y pense, cela a beaucoup de sens. Vous aurez généralement toujours votre téléphone avec vous, donc si quelque chose de particulièrement photogénique sort de la cuisine, vous serez prêt à partir.

Il existe d’autres raisons pour lesquelles les smartphones sont également bons pour la nourriture. Parce que les smartphones sont petits et minces, vous pouvez vous rapprocher de la nourriture pour les meilleurs angles créatifs, ce qui n’est pas toujours possible avec les appareils photo conventionnels. De nos jours, la plupart des smartphones disposent de modes tels que « Portrait » que vous pouvez utiliser pour créer des effets de faible profondeur de champ, tandis que plusieurs objectifs peuvent également être utilisés pour différentes compositions.

Avec tout cela à l’esprit, nous avons demandé à quelques vivaneaux professionnels de nous fournir leurs secrets pour obtenir de fantastiques photos de nourriture. Nos professionnels utilisent à la fois Android et iOS, vous devriez donc constater que tous les conseils ici s’appliquent à n’importe quel modèle de téléphone que vous possédez.


1. Gardez-le droit

Le photographe professionnel Tim Clinch prend des photos pour gagner sa vie depuis longtemps. Il y a environ 18 mois, il a réalisé son tout premier tournage professionnel entièrement à l’aide d’un iPhone, produisant les images pour un nouveau site Web de son client, Cardenal Mendoza Brandy. Il dit qu’il a montré au client des images DSLR comparables, mais le client a préféré les images de l’iPhone.

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(Crédit image : Tim Clinch)

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Barils sur une brasserie de cognac

(Crédit image : Tim Clinch)

L’un de ses plus gros conseils est aussi l’un des plus simples. “De loin, le plus gros problème que je vois lorsque je regarde les gens avec des smartphones – en particulier les plus gros modèles – est ce que j’appelle le” nouveau flop téléphonique “”, dit-il. « En gros, tenez-le droit ! Il est si facile de laisser le haut de votre téléphone se pencher vers l’avant, ce qui fait que toutes vos verticales vont au pot », ajoute-t-il.

« Parfois, je m’assure que le téléphone est droit en demandant à quelqu’un de se tenir sur le côté pour me dire quand mon téléphone est droit. C’est une discipline très différente de la prise de vue avec un appareil photo standard », dit-il.

2. Recherchez la couleur

Bien que le noir et blanc ait sa place dans la photographie culinaire, une utilisation audacieuse de la couleur fera ressortir vos images culinaires de la foule.

Recherchez des couleurs vives lorsque vous choisissez des sujets potentiels, en vous rappelant que toutes les couleurs ne seront pas aussi belles sur un téléphone que dans la vraie vie. Les bruns et les beiges peuvent avoir tendance à sembler un peu moins appétissants, tandis que les verts, les jaunes et les rouges vifs ont généralement fière allure.

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Photo de haut en bas de la nourriture

Recherchez des couleurs vives et audacieuses lorsque vous utilisez votre téléphone pour la photographie culinaire (Crédit image : Tim Clinch)

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Photographie de haut en bas d'un repas

Recherchez des couleurs vives et audacieuses lorsque vous utilisez votre téléphone pour la photographie culinaire (Crédit image : Tim Clinch)

Il est également avantageux de photographier sous la meilleure lumière possible, en évitant les lumières artificielles et faibles pour donner au capteur de votre téléphone les meilleures chances de reproduire les meilleurs détails possibles.

Si vous photographiez de la nourriture à l’intérieur de votre maison, essayez de vous approcher d’une fenêtre pour profiter de la lumière naturelle provenant de l’extérieur pour obtenir les meilleurs résultats. Ces photos prises par Tim Clinch montrent que le meilleur moyen d’ajouter de l’impact à votre photographie culinaire consiste à utiliser la couleur, avec laquelle les smartphones sont plus à l’aise.

3. Utilisez le mode Portrait (mais soyez prudent)

La plupart des smartphones ont un mode Portrait. Parfois, il peut être appelé autrement, comme Aperture ou Live Focus. Vous recherchez le mode qui crée des effets de faible profondeur de champ, ce qui contribuera à donner à vos prises de vue un avantage professionnel.

Cela fonctionne particulièrement bien lorsque le contour de votre sujet est clair ou bien défini, vous devez donc faire attention aux moments où cela pourrait ne pas être aussi efficace.

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Photo d'un verre à vin

Cette photo montre comment, parfois, le mode Portrait ne fonctionne pas toujours bien avec des sujets typiques de la photographie culinaire comme des lunettes (Crédit image: Tim Clinch)

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Photo d'un verre à vin aux côtés d'assiettes de nourriture

(Crédit image : Tim Clinch)

« Le ‘mode portrait’ est un outil très utile dans votre arsenal, mais faites attention lorsque vous photographiez des sujets tels que des lunettes », dit-il. “Souvent, il ne peut pas gérer le bord du verre et vous vous retrouvez avec un étrange” fantôme “autour des jantes et souvent le verre peut tout simplement disparaître.”

4. Activez le quadrillage

Kratia Garwal, une photographe professionnelle et créatrice de contenu basée aux Pays-Bas, utilise souvent son téléphone pour des shootings culinaires. En plus de prendre des photos, elle organise également des ateliers de photographie culinaire pour aider les autres à améliorer leur propre style. Vous pouvez également voir plus de photos sur sa page Instagram.

Une astuce simple et rapide qu’elle recommande souvent consiste à activer les lignes de la grille sur les applications d’appareil photo natives de votre téléphone. La plupart des smartphones proposent cela quelque part dans le menu des paramètres. “Je garde cette fonction toujours activée car elle m’aide à aligner les horizontales et les verticales dans mon cadre et à obtenir ma composition correctement, en utilisant la règle des tiers”, dit-elle.

Une assiette de feuilles vertes sur une table en bois

Utilisez le quadrillage de votre téléphone (trouvez-les dans le menu des paramètres) pour créer des compositions agréables (Crédit image : Kratia Garwal)

Si vous n’êtes pas sûr de la règle des tiers, consultez la capture d’écran ci-dessus. Placer votre sujet à l’intersection du quadrillage donnera généralement une composition agréable, mais cela vaut la peine d’expérimenter pour voir ce qui fonctionne.

4. Utilisez le mode pro ou une application tierce

Si vous possédez un smartphone doté d’un mode Pro/Avancé, vous pouvez l’utiliser à bon escient pour la photographie culinaire. Cela dit, certains modèles – notamment l’iPhone – ne vous donnent pas beaucoup de contrôle sur les paramètres, de la même manière qu’un appareil photo standard le ferait. Bien que cela puisse être bon pour les clichés rapides, les applications tierces vous permettront d’en faire plus.

Un plat de feuilles vertes sur une table en bois

(Crédit image : Kratia Garwal)

Si vous souhaitez récupérer une partie de ce contrôle, Kratia Garwal recommande l’approche tout-en-un d’Adobe. « L’application mobile Adobe Lightroom dispose d’une fonctionnalité fantastique qui vous permet de photographier directement depuis l’application », dit-elle. « Les options des modes Auto et Pro sont disponibles, mais c’est tellement pratique de pouvoir contrôler la vitesse d’obturation, l’ISO ou la balance des blancs avant d’appuyer sur le déclencheur. C’est quelque chose que je recommande souvent à mes participants aux ateliers », dit-elle.

5. Posez-le avec un support de téléphone

Si vous suivez de nombreux comptes de gourmets sur Instagram, il est probable que vous soyez déjà très familiarisé avec le concept de « flat lay », qui vous permet d’avoir une vue aérienne du sujet. Ils fonctionnent particulièrement bien avec la nourriture, et il est simple de les créer avec un téléphone car ils sont si faciles à positionner et à déplacer sur la scène.

Un support de téléphone tenant un téléphone au-dessus d'un arrangement de nourriture à plat

(Crédit image : Kratia Garwal)

Cela dit, pour de meilleurs résultats, garder votre téléphone immobile et dans une position est également une idée fantastique. Cela vous permettra également de modifier la configuration de la configuration à plat sans avoir à recomposer à chaque fois que vous prenez une photo.

Kratia Garwal utilise un support de téléphone (comme le modèle simple Lamicall Gooseneck ci-dessus) pour les prises de vue de haut en bas. Elle explique : « De cette façon, je peux régler la minuterie et ne pas appuyer moi-même sur le déclencheur. Cela libère vos mains et aide également à éviter tout tremblement de l’appareil photo.

6. Garnir de Snapseed

L’édition est une partie importante du flux de travail de tout photographe professionnel, et bien que la plupart des smartphones fassent un travail fantastique pour produire d’excellentes photos directement à partir de l’appareil photo, quelques ajustements simples peuvent améliorer encore plus vos prises de vue.

Une assiette de feuilles vertes sur une table en bois

(Crédit image : Kratia Garwal)

Tim Clinch et Kratia Garwal sont tous deux de grands fans de la très populaire application Snapseed, téléchargeable gratuitement. “En dehors des fonctionnalités d’édition habituelles telles que la luminosité, les ombres et les hautes lumières, je mets toujours en surbrillance l’outil pinceau dans l’application”, explique Kratia. « Avec cet outil, vous pouvez contrôler de manière sélective la luminosité, l’exposition, la température et la saturation. C’est l’une de mes fonctionnalités préférées.

Bien que Tim soit également un adepte du montage, il dit qu’il est également important de faire preuve de prudence. « Avec toute la post-production, savoir quand s’arrêter est bien plus important que de savoir par où commencer », dit-il. « Mon mantra est le suivant : vous ne pouvez jamais rendre une mauvaise image bonne en utilisant la post-production, mais vous pouvez toujours améliorer une bonne image. »

Photo d'œufs à côté d'un couteau

(Crédit image : Tim Clinch)