Elior rachète Nestor, la start-up de livraison de nourriture – TechCrunch

L’entreprise de restauration d’entreprise Elior a obtenu la startup française Nestor pour un montant non divulgué. Nestor a d’abord pensé à se différencier des géants de l’expédition de produits alimentaires, tels que Deliveroo, Uber Eats et d’autres.

Chaque jour, la startup fournissait un menu solitaire pour le déjeuner. Si vous préfériez ce qui était au menu, vous pouviez acheter et être expédié 10 à 20 minutes plus tard. En fournissant un menu unique, une personne en particulier peut fournir plusieurs acheteurs en un seul trajet. De même, en contrôlant son propre espace cuisine, Nestor pourrait augmenter ses marges car il n’avait pas à payer les restaurants de 3e.

Depuis que j’ai commencé avec Nestor protégé en 2016, l’entreprise a connu du succès en espèces et s’est principalement concentrée sur cette offre de solution unique. Elior suggère que Nestor a réussi à atteindre 10 000 aliments pour chaque semaine.

Au cours des deux derniers mois, Nestor a essayé de commencer de nouveaux cadeaux. Par exemple, les entreprises peuvent passer à Nestor pour leurs cantines. La startup livre directement les repas dans les réfrigérateurs. Cela me rappelle Foodles, une autre startup française axée sur les services d’experts de type cantine.

Nestor peut également fournir des paniers-repas indépendants si vous passez la journée avec des clients pour un grand rassemblement. Popchef a également pivoté pour se concentrer davantage sur cette phase.

Suite à l’acquisition, Nestor va se concentrer de plus en plus sur le marché B2B. Même si Elior travaille avec des prestataires massifs dans des tours de verre, il a été très délicat d’influencer les petites et moyennes organisations pour qu’elles ouvrent une cantine dans le bureau d’affaires.

L’argumentaire fiscal pourrait se résumer en deux phrases. Les clients Nestor n’ont pas besoin d’avoir leur propre cuisine car tout est prêt à l’avance. Et les membres du personnel n’ont pas à parcourir Deliveroo à l’heure du déjeuner pour trouver quelque chose qui n’est pas un hamburger ou une pizza.