Fraîche récupère de l’argent pour préparer des aliments rafraîchissants envoyés pour les lieux de travail de New York – TechCrunch

Alors que les entreprises réintègrent leur personnel sur les lieux de travail, des startups comme Fraîche, entreprise de technologie alimentaire dépendante de New York, visent à être la caractéristique du fabricant qui les accueille à nouveau.

Aujourd’hui, l’organisation, fondée en 2019, a introduit un financement de démarrage de 2 millions de dollars par des bailleurs de fonds qui regroupaient Pascal Rigo de La Boulange, Jean Moueix de Petrus Winery, Bruno et Julien Caron de Bakerly et le Newlab.

Fraîche (prononcé comme crème fraîche), vise à véhiculer des produits de repas plus sains dans les lieux de travail. Il place un réfrigérateur intelligent pour le stockage des véhicules à l’intérieur des bureaux et s’associe à des restaurants, comme Le Botaniste, Egg Store, Pressed, La Fermiere pour offrir la nourriture. Il fournira également ses produits de marque privée dans le potentiel, a expliqué Tximista Lizarazu, PDG de Fraîche, à TechCrunch.

Tout ce que les entreprises ont à faire est de décider dans quelle mesure elles souhaitent subventionner pour chaque employé, et Fraîche fera l’inventaire et remplira le réfrigérateur au jour le jour. Le personnel peut également télécharger une application pour accéder au contenu du réfrigérateur.

L’un des premiers commerçants de Fraîche, Romain Afflelou, co-fondateur de Cosmo Linked, a déclaré qu’il appréciait l’élan que l’entreprise a connu et comment elle tirait parti du fait que les fournisseurs sont tous prêts à débourser plus d’argent pour leur personnel. Il investit généralement dans des fournisseurs qui sont liés au monde de demain en termes de façon dont les gens bougent, consomment et guérissent.

“Fraîche fournit toutes les sélections d’aliments de l’entreprise, et les employés peuvent obtenir des aliments beaucoup plus économiques, frais et plus propres”, a-t-il ajouté. « Vous pouvez prendre vos repas du lundi au vendredi dans la même zone et obtenir des solutions uniques chaque jour. »

Pendant ce temps, de nombreuses cafétérias commerciales ont fermé tout au long de la pandémie mondiale et n’ont finalement pas été en mesure de recruter des membres du personnel lorsqu’ils pourraient rouvrir, a déclaré Lizarazu. Même son entreprise personnelle n’a pas été à l’abri des résultats : Fraîche a d’abord raté tous ses emplacements, mais a observé les marées se transformer environ 4 mois plus tard.

En fin de compte, vous pouvez imaginer qu’avec la variante Omicron préservant les personnes à la maison un peu plus longtemps, quelque chose comme Fraîche ne fonctionnerait pas. D’un autre côté, lorsqu’on lui a demandé, Lizarazu a déclaré que l’entreprise souhaitait simplement avoir 30 hommes et femmes dans une entreprise pour faire ce qu’ils font. Et, si 15 à 20 % des lieux de travail ne reviennent vraiment jamais, il est encore aujourd’hui optimiste avec 80 % de l’industrie restante, a-t-il inclus.

“Les entreprises veulent améliorer leur lieu de travail, persuader les gens de revenir et disposer d’un budget supplémentaire pour la santé et le bien-être en général”, a déclaré Lizarazu. « En ce moment, le marché évolue et nous commençons à promouvoir davantage et à aller plus vite. Nous avons investi en 2020 dans les technologies et dans la construction du produit ou du service, et maintenant nous sommes prêts à le déployer. »

Cependant, l’entreprise ne fonctionne que depuis quelques mois, elle cherchait auparavant des acheteurs utilisant les réfrigérateurs 3 à quatre fois par jour pour obtenir des aliments et des collations. Lizarazu a prévu que les fournisseurs engageraient 5 000 $ par mois, mais envisage le double.

Le revenu de Fraîche est compris entre 80 000 $ et 150 000 $ pour chaque appareil pour chaque année civile, ce qui comprend l’entretien du réfrigérateur et l’expédition des aliments, ce qui, selon lui, est égal à ce que les New-Yorkais déboursent actuellement pour acheter des denrées alimentaires et les faire expédier, mais en circonstance, avec moins de friction.

La tranche de financement la plus chaude donne à l’entreprise un financement total de 3 millions de dollars. Workplaces avec Tikehau Money, Silverstein Houses, Newlab, Brooklyn Navy Yard, Ardian et Ogury travaillent avec Fraîche, et Lizarazu note 3 extra ouvrira en janvier.

Il compte utiliser le financement pour étendre la présence de Fraîche à New York et développer son groupe de 8 employés, notamment dans les bénéfices et le marketing et la publicité. Il utilise les services de deux représentants des revenus et des options pour avoir 20 travailleurs en général d’ici le 3ème trimestre 2022. Fraîche a maintenant signé 10 postes depuis l’été avec des idées de déploiement dans 30 sites au cours des neuf prochains mois, puis d’augmenter à 100 emplacements d’ici la fin de 2023.

“C’est maintenant un dilemme de visibilité”, a expliqué Lizarazu. “Tant que nos vendeurs discutent avec les bons clients, nous constatons que le secteur est prêt et que les entreprises sont ravies de ce que nous faisons.”